What We Do
Research for resilient forest landscapes
SUSTAIN
Brazil nuts as part of a global sustainable food system
SUSTAIN is a research project of ETH Zurich, CIFOR and Bioversity International, and is supported by the World Food System Center. We officially collaborate with the Peruvian organizations IIAP, UNAMAD and PROFONANPE. Our research is aimed at gathering evidence to support sustainable supply chains of Brazil nuts from Peru to Switzerland.
Brazil nuts
An economically important forest product
The Brazil nut is a giant tropical rainforest tree found in Brazil, Bolivia and Peru. Harvested from the wild, the nutritious nuts are one of the most economically important non-timber forest products in the world. Annual exports of Brazil nuts are valued at tens of millions US dollars, but only a small fraction are sourced ethically through certification.
Harvesting the nuts
An important element of rural livelihoods in the Amazon
Brazil nut harvesting is a crucial part of rural livelihoods across the Amazon region. The same rural communities also depend on timber harvesting from the same forests to keep them above the poverty line. Forest degradation, as a consequence of unplanned intensive timber harvesting, has potentially negative consequences for Brazil nut production, biodiversity conservation, and climate change.
Our aims
Research that contributes to a global sustainable food system
We focus on the Madre de Dios region of Peru, which contains 26,000 square kilometers of the most biologically diverse, carbon dense, Brazil nut-rich forest in South America.
Our specific research aims are:
- Develop a better understanding of the effect of forest degradation on the reproductive ecology of the Brazil nut tree
- Use this better understanding to improve Brazil nut management
- Develop a better understanding of the barriers harvesters face to adopt certification and export standards
- Provide COOP information about the options for a resilient and sustainable supply chain of Brazil nuts from Peru
Through these endeavors we will provide a novel and powerful contribution to the global sustainable food system.
Who We Are
A multi-disciplinary team.
Merel Jansen
Project coordinator
Merel is our project coordinator based in Peru.
Fidel Chiriboga
Project coordinator
Fidel Chiriboga is our project coordinator based in Peru.
Chris Kettle
Principal Investigator
Chris Kettle is Principal Investigator on the project.
Manuel Guariguata
Principal Investigator
Manuel Guariguata is joint Principal Investigator.
Julia Quaedvlieg
Local coordinator
Julia is our local coordinator, based in Puerto Maldonado, Peru.
Juan Andres Santalices
Market development
Juan is a consultant on Market Development (Fair Business Alliance). When not in Peru, Juan is based in Edinburgh, UK.
Carmenza Robledo
Forest governance
Carmenza is an Associated Scientist providing expertise on forest governance and interdisciplinary tools. She is based at ETH, Zürich, Switzerland.
Eriks Arroyo Quispe
Local coordinator
Eriks is coordinating several elements of our fieldwork in Puerto Maldonado, Peru.
Flor Vargas
Local coordinator
Flor is coordinating several elements of our fieldwork in Puerto Maldonado, Peru.
Nils Atapaucar Sánchez
Local coordinator
Nils is coordinating several elements of our fieldwork in Puerto Maldonado, Peru.
Students
Our team of students.
Anna Borgensen
Anna is our intern and expert in business model development.
Gabriela Wiederkehr
Gaby is working as an assistent, and has previously written her thesis about Brazil nut tree pollination at as part of her ETH Zürich MSc .
Sara Hellstrom
Sara is doing her MSc thesis on Brazil nut pollinator diversity, at the University of Lund.
Alessia Capurso
Alessia is doing her MSc thesis on pollinator augmentation and the effect of degradation on forest structure, at Wageningen University.
Daniel Navarro Pérez
Daniel is doing his BSc thesis on pollinator augmentation and the effect of degradation on forest structure, at UNAMAD.
Francisco Ehrenberg
MSc intern from Wageningen University
Rens Brouwer
MSc thesis student on “Finding best practices of Brazil nut enrichment planting in Peru”, Wageningen University.
Maria Camila Alvarez Romero
MSc thesis on socio-institutional characterisation at ETH Zurich.
Simona Zahner
MSc thesis on endofitic fungi communities at ETH Zurich.
Ennia Bosshard
BSc thesis student on connecting consumers of Brazil nuts to restoration activities in Madre de Dios (Peru), ETH Zurich.
Elisabeth Lagneaux
MSc thesis student on "Forest foods as a tool for forest and landscape restoration and an opportunity for diversified food systems in Madre de Dios, Peru" , Wageningen University/ISARA Lyon.
Jolijn Miedema
MSc intern from Wageningen University working with mapping and monitoring of forest-enrichment plots of planted Brazil-nut seedlings
Jiska Schaaf
MSc thesis student from Wageningen University working on growth responses of Brazil nut tree seedlings to irradiance after enrichment planting
Maxime Blomberg
MSc thesis student from Wageningen University working on the effect of soil characteristics and light availability among different types of enrichment sites on the survival and growth rate of Brazil nut seedlings
Luca Bronzini
MSc thesis student from ETH Zurich developing a decision-supporting monetary framework for Brazil nut plantation and enrichment
Publications, reports and theses
Establishment success of Brazil nut trees in smallholder Amazon forestrestoration depends on site conditions and managementRens G. Brouwer, Pieter A. Zuidema, Fidel Chiriboga-Arroyo, Manuel R. Guariguata, Chris J. Kettle, Francisco Ehrenberg-Azcarate, Julia Quaedvlieg, Mishari R. García Roca, Ronald Corvera-Gomringer, Flor Vargas Quispe, Merel Jansen
Diversity Bears Fruit: Evaluating the Economic Potential of Undervalued Fruits for an Agroecological Restoration Approach in the Peruvian Amazon
Elisabeth Lagneaux, Merel Jansen, Julia Quaedvlieg, Pieter A. Zuidema, Niels P.R. Anten, Mishari R. García Roca, Ronald Corvera-Gomringer and Chris J. Kettle
Forest Degradation and Inter-annual Tree Level Brazil Nut Production in the Peruvian Amazon
Merel Jansen, Manuel R. Guariguata, Fidel Chiriboga-Arroyo, Julia Quaedvlieg, Flor M. Vargas Quispe, Eriks Arroyo Quispe, Mishari R. García Roca, Ronald Corvera-Gomringer and Chris J. Kettle
Rooting Forest LandscapeRestoration in Consumer Markets—AReview of Existing Marketing-BasedFunding InitiativesEnnia Bosshard, Merel Jansen, Sara Löfqvist and Chris J. Kettle
Genetic threats to the Forest Giants of the Amazon: Habitat degradation effects on the socio‐economically important Brazil nut tree (Bertholletia excelsa)
Plants People Planet. 09 November 2020. https://doi.org/10.1002/ppp3.10166
People and Nature. 04 November 2020. https://doi.org/10.1002/pan3.10159
MSc thesis Sara Hellstrom
Abundance and Diversity of Brazil nut pollinators and Orchid bees in Secondary and Primary forest habitats in East Amazon (thesis)
Lund University, 2017
MSc internship Francisco Ehrenberg
Documenting current methods used to protect Brazil nut enrichment against vertebrate herbivory in Madre de Dios, Peru
Wageningen University, 2017
MSc thesis Anna Borgersen
Business models for sustainable investments in the context of tropical forest restoration
Uppsala Universitet, 2017
MSc thesis Alessia Capurso
Assessing forest degradation and its effects on Brazil nut (Bertholletia Excelsa) productivity, in the Amazonian region Madre de Dios, Peru
Wageningen University, 2018
MSc thesis Elisabeth Lagneaux
High-potential Amazonian fruit species with ecological and socio-economic benefits as a tool to design diverse and profitable agroforestry systems in Madre de Dios, Peru
Wageningen University, 2018
BSc thesis Ennia Bosshard
Linking Amazon forest restoration to consumers in Switzerland
ETH Zurich, 2018
MSc thesis Gabriela Wiederkehr Guerra
The effects of forest degradation and climatic conditions on the visitation frequency of Brazil nut pollinators in Madre de Dios, Peru (thesis)
ETH Zurich, 2018
MSc thesis Maria Camila Alvarez
Relations of power and main decision-making criteria used by actors of the Brazil nut value chain in Peru
ETH Zurich, 2018
MSc thesis Rens Brouwer
Brazil nut enrichment planting practices in Peru: effect of management on tree performance
Wageningen University, 2018
MSc thesis Simona Zahner
The influence of forest degradation on the composition of endophytic fungal communities in Bertholletia excelsa trees in Madre de Dios, Peru
ETH Zurich, 2018
MSc thesis Jiska Schaaf
Effect of irradiance on biomass growth and allocation in Bertholletia excelsa seedlings after enrichment planting (thesis)
Wageningen University, 2019
MSc thesis Maxime Blomberg
The effect of soil characteristics and light availability on survival and growth of Brazil nut seedlings in enrichment sites in Madre de Dios, Peru
Wageningen University, 2019
MSc thesis Luca Bronzini (linkedin)
A Decision-Supporting Monetary Framework for Brazil Nut Plantation and Enrichment in Madre de Dios, Peru (thesis, poster English, poster Español)
ETH Zurich, 2019
El Proyecto
SUSTAIN
SUSTAIN es un proyecto de investigaciones de ETH Zúrich, CIFOR y Bioversity International, financiado por el World Food System Center. Nuestros colaboradores oficiales son IIAP, UNAMAD y PROFONANPE. Nuestra investigación tiene como objetivo obtener pruebas para apoyar las cadenas de suministro sostenibles de castaña desde Perú hasta Suiza.
La castaña Amazónica
La castaña Amazónica, normalmente conocida como castaña de Brasil, es un árbol gigantesco del bosque húmedo tropical de Brasil, Bolivia y Perú. Sus frutos son nutritivos y recolectados de forma silvestre. La especie es la más importante entre los productos forestales no madereros del mundo, con exportaciones anuales valoradas por decenas de millones de dólares. Sin embargo, solamente una fracción se origina de una forma ética a través de certificación.
La recolección
La recolección de la castaña Amazónica es una parte crucial para la subsistencia humana alrededor de la región amazónica. Las mismas comunidades rurales dependen sin embargo de la tala en el mismo bosque para mantenerlas sobre la línea de la pobreza. La degradación del bosque, como consecuencia de la tala en ausencia de planes de manejo forestal, tiene consecuencias potencialmente negativas sobre la producción de la castaña, así como sobre la conservación de la biodiversidad y sobre cambio climático.
Objetivos finales
En nuestra investigación nos enfocamos en la región de Madre de Dios en Perú, que tiene 26,000 kilómetros cuadrados de los bosques más diverso, denso en carbono, y lleno de árboles de castaña, en Sudamerica.
El objetivo de nuestra investigación es:
- Recolectar información sobre el impacto de la degradación del bosque en la ecología reproductiva de la castaña
- Dar uso a esta informacion para mejorar el manejo de la castaña
- Investigar las barreras que enfrentan los castañeros para adoptar normas de certificación y exportación
- Juntar informacion para COOP dando posibilidades para una cadena de suministro resistente y sostenible de la castaña del Perú
Estos esfuerzos contribuirán, con métodos potentes y novedosos, a la sostenibilidad de sistemas alimentarios globales.
¿Quienes somos?
Un equipo multidisciplinario.
Merel Jansen
Coordinadora del proyecto
Coordinadora del proyecto y Post Doc (ETH Zúrich).
Fidel Chiriboga
Coordinador del proyecto
Estudiante de doctorado en campos de genética de conservación a cargo de estudios ecológicos moleculares y de secuenciación de nueva generación para estudiar la ecología de castaña (ETH Zúrich)
Chris Kettle
Investigador Principal
Investigador Principal del proyecto, (ETH Zúrich)
Manuel Guariguata
Investigador Principal
Investigador Principal y co-aplicante (CIFOR)
Julia Quaedvlieg
Coordinadora local
Julia es nuestro coordinadora local. Julia vive en Puerto Maldonado, Perú.
Juan Andres Santalices
Desarollo del mercado
Juan Andrés es consultor en desarollo del mercado (Fair Business Alliance). Juan Andrés vive en Edimburgo, Reino Unido.
Carmenza Robledo
Gobernanza forestal
Carmenza es científica asociada del proyecto, especializada en gobernanza forestal y investigación interdisciplinaria. Ella tiene su sede en ETH, Zúrich, Suiza.
Eriks Arroyo Quispe
Coordinador local
Eriks está coordinando varios elementos de nuestro trabajo de campo en Puerto Maldonado, Perú.
Flor Vargas
Coordinadora local
Flor está coordinando varios elementos de nuestro trabajo de campo en Puerto Maldonado, Perú.
Nils Atapaucar Sánchez
Coordinadora local
Nils está coordinando varios elementos de nuestro trabajo de campo en Puerto Maldonado, Perú.
Estudiantes
Nuesto equipo de estudiantes.
Anna Borgensen
Practicante en nuestro proyecto y experta en el desarrollo de modelos de negocios, ETH Zúrich, Suiza.
Gabriela Wiederkehr
Gaby está haciendo su tesis de maestría en la polinización de la castaña, ETH Zúrich, Suiza.
Sara Hellstrom
Sara ha hecho su tesis de maestría en la abundancia y diversidad de polinizadores de la castaña, Universidad de Lund, Suecia.
Alessia Capurso
Alessia ha hecho su tesis de maestría en aumento de polinizadores y el efecto de la degradación en la estructura del bosque, Wageningen University, Holanda.
Daniel Navarro Pérez
Daniel esta haciendo su tesis en aumento de polinizadores y el efecto de la degradación en la estructura del bosque, UNAMAD, Perú.
Francisco Ehrenberg
Practicante de maestría de Universidad de Wageningen, Holanda
Rens Brouwer
Rens está haciendo su tesis de maestría en "Encontrar las mejores prácticas de enriquecimiento con la castaña en Madre de Dios, Perú", Universidad de Wageningen, Holanda.
Maria Camila Alvarez Romero
Maria Camila está haciendo su tesis de maestría en la caracterización socio-institucional del sistema de la castaña, ETH Zúrich, Suiza.
Simona Zahner
Simona está haciendo su tesis de maestría sobre comunidades de hongos endofíticos, ETH Zúrich, Suiza.
Ennia Bosshard
Ennia ha hecho su tesis de licenciatura sobre la conexión de consumidores Suizos a actividades de restauración en Madre de Dios (Perú), ETH Zúrich, Suiza.
Elisabeth Lagneaux
Elisabeth está haciendo su tesis de maestría en "Los alimentos del bosque como una herramienta para la restauración del bosque y el paisaje y una oportunidad para los sistemas alimentarios diversificados en Madre de Dios, Perú" , Wageningen University/ISARA Lyon.
Jolijn Miedema
Practicante de maestría de la Universidad de Wageningen a cargo de mapeo y monitoreo de parcelas de enriquecimiento de bosque con plántulas de castaña
Jiska Schaaf
Estudiante de tesis de maestría de la Universidad de Wageningen (Holanda) trabajando en las respuestas de crecimiento de plántulas de la castaña a la irradiación en actividades de enriquecimiento
Maxime Blomberg
Estudiante de tesis de maestría de la Universidad de Wageningen (Holanda) trabajando en el efecto de las características del suelo y la disponibilidad de luz en la tasa de supervivencia y crecimiento de plántulas de castaña, en sitios de enriquecimiento de diferentes tipos
Luca Bronzini
Estudiante de tesis de maestría de la ETH Zúrich, Suiza. Luca está desarrollando un marco monetario para la plantación y enriquecimiento de la castaña
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