• Welcome to SUSTAIN

  • What We Do

    Research for resilient forest landscapes

    SUSTAIN

    Brazil nuts as part of a global sustainable food system

    SUSTAIN is a research project of ETH Zurich, CIFOR and Bioversity International, and is supported by the World Food System Center. We officially collaborate with the Peruvian organizations IIAP, UNAMAD and PROFONANPE. Our research is aimed at gathering evidence to support sustainable supply chains of Brazil nuts from Peru to Switzerland.

    Brazil nuts

    An economically important forest product

    The Brazil nut is a giant tropical rainforest tree found in Brazil, Bolivia and Peru. Harvested from the wild, the nutritious nuts are one of the most economically important non-timber forest products in the world. Annual exports of Brazil nuts are valued at tens of millions US dollars, but only a small fraction are sourced ethically through certification.

    Harvesting the nuts

    An important element of rural livelihoods in the Amazon

    Brazil nut harvesting is a crucial part of rural livelihoods across the Amazon region. The same rural communities also depend on timber harvesting from the same forests to keep them above the poverty line. Forest degradation, as a consequence of unplanned intensive timber harvesting, has potentially negative consequences for Brazil nut production, biodiversity conservation, and climate change.

    Our aims

    Research that contributes to a global sustainable food system

    We focus on the Madre de Dios region of Peru, which contains 26,000 square kilometers of the most biologically diverse, carbon dense, Brazil nut-rich forest in South America.

     

    Our specific research aims are:

    • Develop a better understanding of the effect of forest degradation on the reproductive ecology of the Brazil nut tree
    • Use this better understanding to improve Brazil nut management
    • Develop a better understanding of the barriers harvesters face to adopt certification and export standards
    • Provide COOP information about the options for a resilient and sustainable supply chain of Brazil nuts from Peru

    Through these endeavors we will provide a novel and powerful contribution to the global sustainable food system.

  • Who We Are

    A multi-disciplinary team.

    Merel Jansen

    Project coordinator

    Merel is our project coordinator based in Peru.

    Fidel Chiriboga

    Project coordinator

    Fidel Chiriboga is our project coordinator based in Peru.

    Chris Kettle

    Principal Investigator

    Chris Kettle is Principal Investigator on the project.

    Manuel Guariguata

    Principal Investigator

    Manuel Guariguata is joint Principal Investigator.

    Julia Quaedvlieg

    Local coordinator

    Julia is our local coordinator, based in Puerto Maldonado, Peru.

    Juan Andres Santalices

    Market development

    Juan is a consultant on Market Development (Fair Business Alliance). When not in Peru, Juan is based in Edinburgh, UK.

    Carmenza Robledo

    Forest governance

    Carmenza is an Associated Scientist providing expertise on forest governance and interdisciplinary tools. She is based at ETH, Zürich, Switzerland.

    Eriks Arroyo Quispe

    Local coordinator

    Eriks is coordinating several elements of our fieldwork in Puerto Maldonado, Peru.

    Flor Vargas

    Local coordinator

    Flor is coordinating several elements of our fieldwork in Puerto Maldonado, Peru.

  • Students

    Our team of students.

    Anna Borgensen

    Anna is our intern and expert in business model development.

    Gabriela Wiederkehr

    Gaby is working as an assistent, and has previously written her thesis about Brazil nut tree pollination at as part of her ETH Zürich MSc .

    Sara Hellstrom

    Sara is doing her MSc thesis on Brazil nut pollinator diversity, at the University of Lund.

    Alessia Capurso

    Alessia is doing her MSc thesis on pollinator augmentation and the effect of degradation on forest structure, at Wageningen University.

    Daniel Navarro Pérez

    Daniel is doing his BSc thesis on pollinator augmentation and the effect of degradation on forest structure, at UNAMAD.

    Francisco Ehrenberg

    MSc intern from Wageningen University

    Rens Brouwer

    MSc thesis student on “Finding best practices of Brazil nut enrichment planting in Peru”, Wageningen University.

    Maria Camila Alvarez Romero

    MSc thesis on socio-institutional characterisation at ETH Zurich.

    Simona Zahner

    MSc thesis on endofitic fungi communities at ETH Zurich.

    Ennia Bosshard

    BSc thesis student on connecting consumers of Brazil nuts to restoration activities in Madre de Dios (Peru), ETH Zurich.

    Elisabeth Lagneaux

    MSc thesis student on "Forest foods as a tool for forest and landscape restoration and an opportunity for diversified food systems in Madre de Dios, Peru" , Wageningen University/ISARA Lyon.

    Jolijn Miedema

    MSc intern from Wageningen University working with mapping and monitoring of forest-enrichment plots of planted Brazil-nut seedlings

    Jiska Schaaf

    MSc thesis student from Wageningen University working on growth responses of Brazil nut tree seedlings to irradiance after enrichment planting

    Maxime Blomberg

    MSc thesis student from Wageningen University working on the effect of soil characteristics and light availability among different types of enrichment sites on the survival and growth rate of Brazil nut seedlings

  • Reports and theses

    Show off your projects, features, or clients in this section.

    MSc thesis Sara Hellstrom

    Abundance and Diversity of Brazil nut pollinators and Orchid bees in Secondary and Primary forest habitats in East Amazon

    Lund University, 2017

     

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  • Bienvenido a SUSTAIN

  • El Proyecto

    SUSTAIN

    SUSTAIN es un proyecto de investigaciones de ETH Zúrich, CIFOR y Bioversity International, financiado por el World Food System Center. Nuestros colaboradores oficiales son IIAP, UNAMAD y PROFONANPE. Nuestra investigación tiene como objetivo obtener pruebas para apoyar las cadenas de suministro sostenibles de castaña desde Perú hasta Suiza.

    La castaña Amazónica

    La castaña Amazónica, normalmente conocida como castaña de Brasil, es un árbol gigantesco del bosque húmedo tropical de Brasil, Bolivia y Perú. Sus frutos son nutritivos y recolectados de forma silvestre. La especie es la más importante entre los productos forestales no madereros del mundo, con exportaciones anuales valoradas por decenas de millones de dólares. Sin embargo, solamente una fracción se origina de una forma ética a través de certificación.

    La recolección

    La recolección de la castaña Amazónica es una parte crucial para la subsistencia humana alrededor de la región amazónica. Las mismas comunidades rurales dependen sin embargo de la tala en el mismo bosque para mantenerlas sobre la línea de la pobreza. La degradación del bosque, como consecuencia de la tala en ausencia de planes de manejo forestal, tiene consecuencias potencialmente negativas sobre la producción de la castaña, así como sobre la conservación de la biodiversidad y sobre cambio climático.

    Objetivos finales

    En nuestra investigación nos enfocamos en la región de Madre de Dios en Perú, que tiene 26,000 kilómetros cuadrados de los bosques más diverso, denso en carbono, y lleno de árboles de castaña, en Sudamerica.

     

    El objetivo de nuestra investigación es:

    • Recolectar información sobre el impacto de la degradación del bosque en la ecología reproductiva de la castaña
    • Dar uso a esta informacion para mejorar el manejo de la castaña
    • Investigar las barreras que enfrentan los castañeros para adoptar normas de certificación y exportación 
    • Juntar informacion para COOP dando posibilidades para una cadena de suministro resistente y sostenible de la castaña del Perú

    Estos esfuerzos contribuirán, con métodos potentes y novedosos, a la sostenibilidad de sistemas alimentarios globales.

  • ¿Quienes somos?

    Un equipo multidisciplinario.

    Merel Jansen

    Coordinadora del proyecto

    Coordinadora del proyecto y Post Doc (ETH Zúrich).

    Fidel Chiriboga

    Coordinador del proyecto

    Estudiante de doctorado en campos de genética de conservación a cargo de estudios ecológicos moleculares y de secuenciación de nueva generación para estudiar la ecología de castaña (ETH Zúrich)

    Chris Kettle

    Investigador Principal

    Investigador Principal del proyecto, (ETH Zúrich)

    Manuel Guariguata

    Investigador Principal

    Investigador Principal y co-aplicante (CIFOR)

    Julia Quaedvlieg

    Coordinadora local

    Julia es nuestro coordinadora local. Julia vive en Puerto Maldonado, Perú.

    Juan Andres Santalices

    Desarollo del mercado

    Juan Andrés es consultor en desarollo del mercado (Fair Business Alliance). Juan Andrés vive en Edimburgo, Reino Unido.

    Carmenza Robledo

    Gobernanza forestal

    Carmenza es científica asociada del proyecto, especializada en gobernanza forestal y investigación interdisciplinaria. Ella tiene su sede en ETH, Zúrich, Suiza.

    Eriks Arroyo Quispe

    Coordinador local

    Eriks está coordinando varios elementos de nuestro trabajo de campo en Puerto Maldonado, Perú.

    Flor Vargas

    Coordinadora local

    Flor está coordinando varios elementos de nuestro trabajo de campo en Puerto Maldonado, Perú.

  • Estudiantes

    Nuesto equipo de estudiantes.

    Anna Borgensen

    Practicante en nuestro proyecto y experta en el desarrollo de modelos de negocios, ETH Zúrich, Suiza.

    Gabriela Wiederkehr

    Gaby está haciendo su tesis de maestría en la polinización de la castaña, ETH Zúrich, Suiza.

    Sara Hellstrom

    Sara ha hecho su tesis de maestría en la abundancia y diversidad de polinizadores de la castaña, Universidad de Lund, Suecia.

    Alessia Capurso

    Alessia ha hecho su tesis de maestría en aumento de polinizadores y el efecto de la degradación en la estructura del bosque, Wageningen University, Holanda.

    Daniel Navarro Pérez

    Daniel esta haciendo su tesis en aumento de polinizadores y el efecto de la degradación en la estructura del bosque, UNAMAD, Perú.

    Francisco Ehrenberg

    Practicante de maestría de Universidad de Wageningen, Holanda

    Rens Brouwer

    Rens está haciendo su tesis de maestría en "Encontrar las mejores prácticas de enriquecimiento con la castaña en Madre de Dios, Perú", Universidad de Wageningen, Holanda.

    Maria Camila Alvarez Romero

    Maria Camila está haciendo su tesis de maestría en la caracterización socio-institucional del sistema de la castaña, ETH Zúrich, Suiza.

    Simona Zahner

    Simona está haciendo su tesis de maestría sobre comunidades de hongos endofíticos, ETH Zúrich, Suiza.

    Ennia Bosshard

    Ennia ha hecho su tesis de licenciatura sobre la conexión de consumidores Suizos a actividades de restauración en Madre de Dios (Perú), ETH Zúrich, Suiza.

    Elisabeth Lagneaux

    Elisabeth está haciendo su tesis de maestría en "Los alimentos del bosque como una herramienta para la restauración del bosque y el paisaje y una oportunidad para los sistemas alimentarios diversificados en Madre de Dios, Perú" , Wageningen University/ISARA Lyon.

    Jolijn Miedema

    Practicante de maestría de la Universidad de Wageningen a cargo de mapeo y monitoreo de parcelas de enriquecimiento de bosque con plántulas de castaña

    Jiska Schaaf

    Estudiante de tesis de maestría de la Universidad de Wageningen (Holanda) trabajando en las respuestas de crecimiento de plántulas de la castaña a la irradiación en actividades de enriquecimiento

    Maxime Blomberg

    Estudiante de tesis de maestría de la Universidad de Wageningen (Holanda) trabajando en el efecto de las características del suelo y la disponibilidad de luz en la tasa de supervivencia y crecimiento de plántulas de castaña, en sitios de enriquecimiento de diferentes tipos

  • Connect With Us

    Contact Merel Jansen (English).

    merel.jansen(at)usys.ethz.ch

     

    Contact Julia Quaedvlieg (en Español).

    juliaquaedvlieg(at)gmail.com

     

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